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朱良银
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朱良银
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著者
朱良银
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朱良银主编
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何庆保
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何庆保等编著
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刘老套
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刘老套等编著
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张国春
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朱乃德
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池连国
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潘怀熬
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出版日期
1992
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1991
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1990
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文献类型
图书
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语言种类
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1.
刀工与火候
订购中
著者:
朱良银
出版社:
人民军医出版社
出版日期: 1992.3
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/2538
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2.
食品与饮食卫生
订购中
著者:
朱良银
出版社:
人民军医出版社
出版日期: 1991.8
文献类型:
图书 , 索书号:
R155/3436
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内容简介
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3.
烹饪原料初加工
订购中
著者:
朱良银
出版社:
人民军医出版社
出版日期: 1991.5
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/1265
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4.
厨房饮食设备
订购中
著者:
朱良银
出版社:
人民军医出版社
出版日期: 1991.5
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.26/0742
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内容简介
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5.
锅灶知识与技术
订购中
著者:
朱良银
出版社:
人民军医出版社
出版日期: 1991.5
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.26/4758
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内容简介
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6.
膳食核算
订购中
著者:
朱良银
出版社:
人民军医出版社
出版日期: 1991.5
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.3/1711
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7.
筵席指南
订购中
著者:
朱良银
出版社:
人民军医出版社
出版日期: 1991.5
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/3295
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内容简介
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8.
小菜制作
订购中
著者:
朱良银
出版社:
人民军医出版社
出版日期: 1991.5
文献类型:
图书 , 索书号:
TS255.5/2538
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内容简介
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9.
主食制作
订购中
著者:
朱良银
出版社:
人民军医出版社
出版日期: 1991.5
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/1043
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内容简介
著者简介
10.
一菜多做
订购中
著者:
朱良银
出版社:
人民军医出版社
出版日期: 1991.5
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/2538
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