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中国烹饪协会
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1.
烹饪理论与实践:首届中国烹饪学术研讨会论文选集
订购中
著者:
中国烹饪协会
出版社:
中国商业出版社
出版日期: 1991.6
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/5060
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2.
餐饮世界:中国烹饪协会、世界中国烹饪联合会会刊
已借6次.
订购中
著者:
吴晓
乔杰
边疆
中国烹饪协会
世界中国烹饪联合会
出版社:
《餐饮世界》编辑部
出版日期: 2001-
文献类型:
期刊 , 索书号:
TS972/224
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3.
家常香辣1000样
订购中
著者:
中国烹饪协会美食营养专业委员会著
出版社:
北京出版社
出版日期: 2006.1
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.12/9
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内容简介
著者简介
4.
家庭营养全书
订购中
著者:
中国烹饪协会美食营养专业委员会
出版社:
北京出版社
出版日期: 2005
文献类型:
图书 , 索书号:
R151/5060
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内容简介
著者简介
5.
猪肉菜典
订购中
著者:
中国烹饪协会名厨专业委员会组织编写
出版社:
青岛出版社
出版日期: 2013
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.125.1/1
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6.
主食菜典
订购中
著者:
中国烹饪协会名厨专业委员会组织编写
出版社:
青岛出版社
出版日期: 2013
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.13/3
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内容简介
著者简介
7.
燕鲍翅参菜典
订购中
著者:
中国烹饪协会名厨专业委员会组织编写
出版社:
青岛出版社
出版日期: 2013
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.126/4
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内容简介
著者简介
8.
虾蟹菜典
订购中
著者:
中国烹饪协会名厨专业委员会组织编写
出版社:
青岛出版社
出版日期: 2013
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.126.2/1
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内容简介
著者简介
9.
贝类菜典
订购中
著者:
中国烹饪协会名厨专业委员会组织编写
出版社:
青岛出版社
出版日期: 2013
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.126.4/1
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内容简介
著者简介
10.
牛羊兔菜典
订购中
著者:
中国烹饪协会名厨专业委员会组织编写
出版社:
青岛出版社
出版日期: 2013
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.125.1/2
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