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T 工业技术
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[柳东馆] 6F自科借阅区
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主题:
西方国家
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烹饪
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图书馆
柳州市图书馆
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馆藏地点
[[柳东馆] 6F自科借阅区]
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[三中馆] 2F综合借阅室
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[烹饪]
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著者
(英)赖特(wright,j.),(英)特耶(treuille,e.)原著
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treuillee
(6)
wrightj
(6)
特耶
(6)
赖特
(6)
张子枫
(2)
张子枫翻译
(2)
陈慈
(2)
陈慈翻译
(2)
国家旅游局人事劳动教育司编
(1)
宋业渝
(1)
宋业渝编著
(1)
张〓
(1)
张〓翻译
(1)
肖崇俊
(1)
肖崇俊编著
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郭亚东
(1)
郭亚东主编
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出版日期
2001
(7)
1992
(1)
1991
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文献类型
图书
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语言种类
汉语
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1.
西餐技艺.1,鱼类和贝类
订购中
著者:
J. 赖特
E. 特耶
出版社:
广东科技出版社
出版日期: 2001
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.118/5720/1
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2.
西餐技艺.2,馅饼、蛋糕和饼干
订购中
著者:
J. 赖特
E. 特耶
出版社:
广东科技出版社
出版日期: 2001
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.118/5720/2
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著者简介
3.
西餐技艺.3,肉类
订购中
著者:
J. 赖特
E. 特耶
出版社:
广东科技出版社
出版日期: 2001
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.118/5720/3
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内容简介
著者简介
4.
西餐技艺.4,蔬菜和沙拉
订购中
著者:
J. 赖特
E. 特耶
出版社:
广东科技出版社
出版日期: 2001
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.118/5720/4
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内容简介
著者简介
5.
西餐技艺.5,水果和甜点
订购中
著者:
J. 赖特
E. 特耶
出版社:
广东科技出版社
出版日期: 2001
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.118/5720/5
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内容简介
著者简介
6.
西餐技艺.6,家禽和蛋
订购中
著者:
J. 赖特
E. 特耶
出版社:
广东科技出版社
出版日期: 2001
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.118/5720/6
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7.
现代西式快餐制作
订购中
著者:
肖崇俊
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2001
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.158/9022
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著者简介
8.
西式烹饪
订购中
著者:
国家旅游局人事劳动教育司
出版社:
高等教育出版社
出版日期: 1992.8
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/6030
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内容简介
著者简介
9.
西餐烹调技术
订购中
著者:
郭亚东
出版社:
高等教育出版社
出版日期: 1991.4
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/0714
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内容简介
著者简介
10.
西式家宴
订购中
著者:
宋业渝
出版社:
上海科学技术出版社
出版日期: 1991.1
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/3033
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