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北京科学技术出版社
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北京科学技术出版社
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T 工业技术
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已经限定的分面
馆藏地点:
[柳东馆] 6F自科借阅区
x
主题:
烘焙
x
图书馆
柳州市图书馆
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馆藏地点
[[柳东馆] 6F自科借阅区]
(11)
[三中馆]综合借阅室
(4)
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主题
[烘焙]
(11)
面包
(5)
糕点加工
(3)
基本知识
(1)
蛋糕
(1)
面食
(1)
食品加工
(1)
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著者
君之
(2)
君之著
(2)
马志文
(2)
(德)卢茨·盖斯勒著
(1)
(日)竹谷光司著
(1)
(法)雅克·法伊弗(jacquy pfeiffer),(美)马莎·罗斯·舒尔曼(martha rose shulman)著
(1)
(美)罗丝·利维·贝兰堡著
(1)
(美)肯·福克斯著
(1)
(美)贝蒂妙厨著
(1)
(西)伊万·亚尔萨著
(1)
亚尔萨
(1)
何文志
(1)
何文志, 马志文译
(1)
南半球的小猫
(1)
南半球的小猫著
(1)
史雨晨
(1)
叶思婧
(1)
叶思婧译
(1)
姜婧
(1)
姜婧译
(1)
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出版日期
2023
(1)
2022
(2)
2018
(2)
2016
(3)
2014
(2)
2012
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文献类型
图书
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汉语
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1.
都是极简小蛋糕
已借1次.
订购中
著者:
君之
出版社:
北京科学技术出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.23/1730
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内容简介
著者简介
2.
我爱水果烘焙
已借4次.
订购中
著者:
南半球的小猫
出版社:
北京科学技术出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/4091
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内容简介
著者简介
3.
跟着君之学烘焙.Ⅱ
已借9次.
订购中
著者:
君之
出版社:
北京科学技术出版社
出版日期: 2012
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/1730
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内容简介
著者简介
4.
贝蒂妙厨面包机圣经
订购中
著者:
贝蒂妙厨
出版社:
北京科学技术出版社
出版日期: 2014
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/7744
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内容简介
著者简介
5.
面包烘焙技艺全书
已借21次.
订购中
著者:
亚尔萨
出版社:
北京科学技术出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/1024
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内容简介
著者简介
6.
法式烘焙圣经
已借18次.
订购中
著者:
法伊弗
舒尔曼
出版社:
北京科学技术出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/3425
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内容简介
著者简介
7.
面粉 水 盐 酵母
已借3次.
订购中
著者:
福克斯
出版社:
北京科学技术出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.21/3144
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内容简介
著者简介
8.
面包基础
已借28次.
订购中
著者:
盖斯勒
出版社:
北京科学技术出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.21/8044
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试读信息
内容简介
著者简介
9.
竹谷光司的面包技法
已借1次.
订购中
著者:
竹谷光司
出版社:
北京科学技术出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.21/8889
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试读信息
内容简介
著者简介
10.
我爱面包机!
已借10次.
订购中
著者:
日本主妇之友社
出版社:
北京科学技术出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.21/6050
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